Ingredients:
-30 g de mantega
-1 ou
-80 g de sucre
-150 g de Petit Suisse natural
-120 g de farina
-1 pessic de sal
-6 g de llevadura
-70 g de fruites del bosc congelades
Preparació:
Barregem l’ou amb el sucre fins que la textura sigui cremosa
i hi afegim la mantega, que haurem fos al foc. A continuació, hi afegim el
Petit Suisse en dues vegades, perquè quedi ben mesclat. Tot seguit, posem la
farina, la llevadura i la punta de sal en un bol i ho barregem. Traiem les
fruites del bosc del congelador i les afegim a la barreja de farina. Hi fem un
forat al mig i hi afegim la barreja líquida i ho barregem tot ben de pressa
perquè no se’ns descongelin les fruites del bosc. Ho distribuïm en motllos i
cap al forn uns 12 minuts segons el forn, preescalfat a 180 graus. Amb aquestes
quantitats surten uns 8 muffinets.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada